Home » Artikelen » Wat is Golden Milk

 Wat is Golden Milk... 

Golden Milk, Golden latte, Kurkumamelk, Tumeric latte, wat is het nou, waar is het goed voor en hoe maak je dit nou eigenlijk. Dit heerlijke biologische, veganistische, ayurvedische superfood drankje  is als vervanging voor koffie of omdat het gewoon super lekker er gezond is.


In India gebruiken ze kurkuma in combinatie met zwarte peper om  optimaal van de voordelen van kurkuma te genieten en dat is het vrijkomen van de stof curcumine.

In India schenken ze al duizenden jaren Golden Milk, zij noemen het “haldi ka doodh”, een heerlijke verwarmende specerijendrank die kurkuma als hoofdingrediënt heeft en verder zwarte peper,  kaneel, kardemom en gember bevat. Golden Milk kan het gehele jaar door gedronken worden. Gebruik zo veel mogelijk biologische kruiden voor de beste werkingen en het beste resultaat.

 

Golden milk is gezond door de kruiden die er in zitten. Hieronder lees wat welke kruiden doen in de Golden milk.

Kurkuma

Kurkuma is een specerij dat gemaakt wordt van de wortel van de Curcuma longa plant. De werkzame stof die kurkuma zijn gele kleur geeft heet curcumine. Het is deze stof die kurkuma zo gezond maakt. De concentratie curcumine is ongeveer 3 tot 3,5%. De curcumine in Kurkuma wordt 20 keer beter opgenomen als je het combineerd met zwarte peper en een vettige oplossing zoals melk en/of kokosolie.

  • Ontstekingsremmend
  • Kanker remmend/vertragend
  • Natuurlijke pijnstiller
  • Kan alzheimer helpen voorkomen

  • Cholesterol verlagend
  • Helpt tegen depressieve gevoelens

  • Werkt ontgiftend

  • Bevordert de spijsvertering

Zwarte peper

De zwarte peper zorg er voornamelijk voor dat de curcumine beter wordt opgenomen in het lichaam. maar is ook goed voor:

  • bevorderd de spijsvertering
  • verbeterd de opname van voedingsstoffen en dus ook de curcumine
  • Een krachtig antioxidant
  • helpt de bloeddruk laag te houden

kardemom

Kardemom wordt over het algemeen goed verdragen, een normale dosis is één tot twee gram per dag. Bij een overdosering kunnen enkele bijwerkingen voorkomen zoals huidirritatie en maagpijn. Omdat kardemom de galblaas doet samentrekken kan een milde buikpijn worden ervaren en soms kunnen galstenen worden gevormd. Omdat het lichaam een grote hoeveelheid kardemom niet kan opnemen, kan er zich een neerslag vormen in de galblaas waardoor galstenen kunnen ontstaan. Wie al last heeft van galstenen kan beter geen kardemom innemen.

  • Werkt antibacterieel.
  • Cholesterol verlagend
  • Kankerremmende werking.
  • Bevat veel mineralen, zoals ijzer, calcium, kalium en mangaan. 1 eetlepel bevat al 80% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid mangaan.
  • Bevat het vitamine A en C.
  • Krampstillend en stimuleert de bloedcirculatie en is daardoor heilzaam voor je spieren.
  • Weldadig voor je maag en tegen misselijkheid en bovendien goed voor de spijsvertering.
  • Tegen een slechte adem.

Gember

Gember is afkomstig van de wortelstokken van de gemberplant. Het is een inheemse plant die van oorsprong in Azië komt, maar tegenwoordig wordt gekweekt in China, India, Bangladesh, Taiwan, Jamaica en Nigeria. Gember wordt vaak een superfood genoemd. De toepassing van gember is erg veelzijdig. Zo is gember een zeer krachtige antioxidant en vertraagt het het verouderingsproces. Ook zit gember vol met kalium, koper, vitamine b6, calcium, magnesium en mangaan. Bovendien is het rijk aan enzymen. 

  • Kankerremmende werking
  • Beschermt tegen de ziekte van Alzheimer 
  • Goed voor darm en verteringssysteem
  • Verlicht vermoeide spieren -
  • Helpt bij het beheren van de bloedsuikerspiegel en verbeterd de bloedcirculatie
  • Helpt het lichaam voedingsstoffen op te nemen 
  • Helpt tegen ochtendmisselijkheid
  • Vermindert ontstekingen die artritis veroorzaken 
  • Zorgt voor verlichting bij ontstoken luchtwegen -
  • Gember gaat brandend maagzuur tegen 
  • Natuurlijke pijnstiller
  • Versterkt het immuunsysteem 

Kaneel

kaneel wordt gemaakt van de bast van de kaneelboom, die zich het beste voelt in een tropisch klimaat. Om kaneelstokjes te maken wordt de binnenste bast van de boom verwijderd. Deze stukken worden te drogen gelegd op kokosmatten, waardoor automatisch de kleur veranderd en de bast zich oprolt.

Gebruik wel de Ceylonkaneel en niet de cassiakaneel want die bevat meer coumarine . Het is vooral de cassia die veel coumarine bevat (2g/kg). Ceylonkaneel bevat van deze stof 0,02g/kg. Een hoge inname coumarine kan leverschade veroorzaken en de bloedstolling remmen. Bij langdurig gebruik van veel coumarine, is het mogelijk kankerverwekkend. 

  • Cholesterol verlagend
  • Het werkt verwarmend voor je lichaam
  • Verouderingsproces vertragen.
  • Helpt je bloedsuikergehalte op peil te houden
  • Ontstekingsremmend
  • Helpt tegen een slechte adem
  • Het werkt bloedverdunnend

 Chikko - Golden milk 

 

Heb je nou geen zin of tijd om de golden milk zelf te maken dan kun je deze heerlijke mix ook kant en klaar kopen.

Koop dan wel een Biologische Golden milk zonder extra toevoegingen zoals deze van Chikko.

Chikko - Golden milk is een pure- en biologische kruidenmix, er is geen extra suiker, melkpoeder en-of zout toegevoegd. Deze golden milk is ook:

  • Vegetarisch/Veganistisch
  • Pinda- en notenvrij
  • Tarwe en glutenvrij
  • Melk- en lactosevrij
  • Sojavrij -en Eivrij
  • Lupinevrij

 De gezondheidsvoordelen van Golden Milk zijn: 

 

  • Ontstekingsremmend
  • Kankerremmende/vertragende werking
  • Natuurlijke pijnstiller
  • Goed voor darm en verteringssysteem
  • Cholesterol verlagend
  • Vertraagd het verouderingsproces
  • Vermindert het risico op hart- en vaatziekten
  • Helpt tegen overgewicht
  • Versterkt het immuunsysteem
  • Zorgt voor een goede nachtrust
  • Reinig het bloed
  • Helpt bij een slechte adem
  • Depressieklachten verlichtend
  • Verbeterd de concentratie
  • Bloedsuikerniveau verlagen
  • Beschermt tegen verkoudheden en virussen
  • Het bevat veel antioxidanten
  • Beschermt tegen de ziekte van Alzheimer 

 Je moet opletten met
 Golden Milk als je: 

 

  • Bloedverdunners gebruikt
  • Last hebt van gal-problematiek
  • Gevoelig bent op de maag ( je kan het gebruiken maar niet te veel/vaak)
  • Zwanger bent en-of borstvoeding geeft ( je kan het gebruiken maar niet te veel/vaak )
  • Cholesterolverlagende medicijnen gebruikt
  • NSAID pijnstillers gebruikt

Maak zelf een handig voorraad potje met een basis kruidenmix voor Golden Milk.

 

  • 4 eetlepels Kurkuma
  • 1 eetlepel Kaneel
  • 1 eetlepel Kardemom
  • 1 eetlepel Gember
  • ½ theelepel Peper
  • Optioneel: ½ theelepel Vanille

 

Doe 1 theelepeltje van deze kruidenmix bij 250 ml (plantaardige) melk in een pannetje en breng dit richting het kookpunt en laat dit zo 10 minuten zo staan. Schuim het eventueel licht op en schenk dit in een groot glas of mok en doe een een theelepel honing bij door. Je kunt er eventueel een ½ theelepel kokosolie bij door doen.

 


 Puur-Eten-leven Golden wellness shot. 

 

  • 1 theelepel basis kruidenmix voor golden milk
  • 1 vers geperste sinaasappel
  • 1 vers geperste citroen
  • 1 biologische wortel
  • 1 theelepel honing

 

Doe alle ingrediënten in een blender en blender dit tot een smeuïge shot en drink het gelijk op zodat je alle vitamines binnen krijgt.


Golden chiazaad yoghurt met fruit

 

  • 150 ml kokosyoghurt
  • 1 eetlepel chiazaad
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel basis Golden milk kruidenmix
  • handje blauwe bessen, frambozen, bramen en/of aardbeien.
  • 1 theelepel kokosschaafsel of noten

 

Dit recept is goed voor 1 persoon. Doe de Yoghurt, chiazaad, honing, en Golden milk kruidenmix in een kom en roer dit alles goed door. Laat dit geheel een nacht staan en maak het in de ochtend af met wat fruit en kokosschaafsel.


 Golden milk inspiratie en mogelijkheden... 



Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.