Home » Recepten » Bijgerechten » Roerbak spruitjes

 Roerbak spruitjes... 

Tijd: 30 minuten
Recept voor 4 á 5 personen


Ingrediënten

  • 500 gram gepelde spruitjes
  • 300 gram champignons
  • 250 gram (vegetarische) spekjes
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 flinke theelepel kerrie
  • zout en peper

Bereidingswijze

Bak de (vegetarische) spekjes krokant op in een ruime pan.

Snij ondertussen de spruitjes in fijne reepjes. Snipper het uitje en snij de champignons in fijne blokjes. Voeg dit alles bij de spekjes en roerbak dit mee met de kerrie, knoflook, zout en peper tot alles lekker (beet) gaar is.

Dit gerecht is heerlijk als bijgerecht maar kun je ook heel goed als hoofdmaaltijd nuttigen, als hoofdgerecht is dit genoeg voor 2 personen.

Geniet van deze maaltijd...

0 stemmen


Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.