Home » Recepten » Hoofdgerechten » Courgetti met bacon en kaassaus

 Courghetti met bacon en 
 kaassaus... 

Tijd: 35 minuten
Recept voor 4 personen


Ingrediënten

  • 4 courgettes
  • 300 gram bacon
  • 4 uien
  • 6 tenen knoflook
  • 500 gram champignons
  • 300 gram roomkaas met kruiden
  • 200 gram Parmezaanse kaas
  • 200 gram Zwitserse Gruyère
  • eventueel een scheutje slagroom
  • Peterselie

 

Bereidingswijze

Snij de bacon in reepjes en bak deze in een ruime pan krokant.
Snipper de uien grof en voeg deze toe bij de bacon samen met de knoflook. Snij de champignons in schijfjes en voeg ook deze toe. bak dit geheel 10 minuutjes mee.

Ondertussen rasp of snij je de courgettes in de lengte zodat er lange ‘spaghetti’ slierten ontstaan.

Doe de courgetti in de pan en bak deze 5 minuutjes mee.

Voeg nu de roomkaas, kaas en de peterselie toe en laat dit even lekker pruttelen tot het een smeuïge saus is geworden.

Lekker met een frisse appel salade erbij.

buon appetito...!!!

 

0 stemmen


Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.