Home » Recepten » Hoofdgerechten » Koolvis in bladerdeeg

 Koolvis in bladerdeeg... 

Tijd: 45 minuten
Recept per 2 stuks


Ingrediënten

  • 250 gram koolvis
  • 5 plakjes bladerdeeg
  • 2 eetlepel kruidenroomkaas met knoflook
  • Parmezaanse kaas
  • zout en peper
  • 1 eigeel
  • 1 goeie theelepel water

 

0 stemmen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 225℃ .

Leg 1½ plak bladerdeeg op de bakplaat.
Smeer hier 1 eetlepel kruidenroomkaas met knoflook op en doe er een hand geraspte Parmezaanse kaas op.

Snij de koolvis in tweeën zodat je 2 gelijke stukken hebt en leg deze bovenop de kaas.
Leg er een plak bladerdeeg bovenop en vouw heb dicht als een pakketje.

Maak aan de bovenkant wat 4 of 5 sneetjes met een mes in het bladerdeeg.

Doe een eigeel in een glas met een theelepel water en roer dit door elkaar en smeer de bovenkant van het bladerdeeg lekker in. 

Zet dit geheel voor +- 25 minuten in de oven.

Heerlijk met een gevulde bol courgette erbij en makkelijk want het kan tegelijk in de oven...

Probeer het ook zeker eens een keer met zalm i.p.v. koolvis...

Smakelijk eten...



Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.