Home » Recepten » Ontbijt / Lunch » Bananenbrood

 Bananenbrood... 

Tijd: 15 minuten en 1 uur baktijd
Recept voor 1 brood


Ingrediënten

  • 3 middel grote bananen
  • 3 grote biologische eieren
  • 180 gram amandelmeel
  • 40 gram kokossuiker of dadels
  • 2 theelepels wijnsteenpoeder
  • 1 theelepel koekkruiden
  • snufje zout
  • 40 gram walnoten
  • 40 gram pecannoten + extra voor bovenop
  • Eventueel 1½ eetlepel cacao

 

0 stemmen

Bereidingswijze

Zet de oven aan op 175℃ zodat hij kan voor verwarmen.

Prak de 3 bananen fijn in een grote kom en doe hier de 3 eieren bij.

Weeg de amandelmeel, kokossuiker, en de noten af en doe ook deze in de kom tegelijk met de wijnsteenpoeder, koekkruiden en een snufje zout.

Roer alles goed door elkaar tot het een mooie smeuïge massa is, en giet dit in een ingevette cake vorm blik.

Zet dit geheel in de oven voor 60 minuten.

Geniet ervan...

 



Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.