Home » Recepten » Ontbijt / Lunch » Italiaanse bol omelet bacon

 Italiaanse bol omelet  bacon... 

Tijd: 15 minuten
Recept voor 1 broodje


Ingrediënten

  • 1 Italiaanse bol
  • 1 ei
  • Klein scheutje melk of slagroom
  • 1 tomaat
  • Belegen kaas
  • Uitgebakken bacon
  • Zout en peper

Honing mosterddressing:

  • 1 eetlepel yoghurt mayonaise
  • ½ theelepel fijne mosterd
  • 1 kleine theelepel honing

 

Bereidingswijze

Bak een Italiaanse bol af of koop hem kant en klaar.

Kluts het ei met de melk/slagroom tot een luchtig mengsel en bak dit zachtjes in een kleine pan tot een omeletje, leg er 3 of 4 plakjes  tomaat op en doe daar overheen lekker wat kaas, laat dit op een laag vuurtje staan tot de kaas gesmolten is.
Bak ondertussen 2 of 3 plakjes bacon in een pannetje krokant. 

Snij de Italiaanse bol door midden en leg het omeletje op de onderkant van het broodje, leg de 2 of 3 uitgebakken bacon reepjes op de omelet, 

Doe er een klein beetje honing mosterddressing overheen en leg je het kapje er weer bovenop.

Bak de omelet ook eens samen met wat Italiaanse kruiden.
Heerlijk met wat zoete uienringen erbij.

Eet smakelijk...

 

0 stemmen


Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.