Home » Recepten » Pasta gerechten » Lasagne

 Lasagne... 

Tijd: 80 minuten
Recept voor 6 personen


Ingrediënten

  • 500 gram gehakt
  • +- 150 gram ham
  • 2 courgettes
  • 2 uien
  • 1 grote winterwortel
  • 250 gram champignons
  • 200 gram prei
  • 2 blikken tomatenblokjes
  • 1 glas rode wijn
  • 200 ml crème fraîche
  • 5 tenen knoflook
  • 1 runderbouillon blokje
  • 3 eetlepels Italiaanse kruiden
  • 1 eetlepel oregano
  • 1 eetlepel koriander
  • 1 theelepel tijm
  • klein snufje kaneel
  • 1 hand verse basilicum
  • lasagne bladen
  • 2 bollen mozzarella
  • Parmezaanse kaas

 

1 stem

Bereidingswijze

Zet de oven aan op 200℃ zodat hij kan voorverwarmen.

Bak het gehakt rul en voeg dan de ham en knoflook toe en bak deze ook even mee. Snij ondertussen de courgette, uien, winterwortel prei en champignons in blokjes en/of schijfjes en voeg dit allemaal toe aan het gehakt en bak dit ruim 10 min mee en blus het dan af met de rode wijn.

Voeg nu de tomatenblokjes, bouillon en alle kruiden toe en laat dit geheel zeker 10 zachtjes pruttelen.
voeg de crème fraîche toe en laat deze ook even lekker een paar minuten mee pruttelen.

Nu kun je laag voor laag de lasagne opbouwen hoe meer lagen hoe vullen derde hij wordt.

Je kan tussendoor ook een extra laag mozzarella doen...

voor 6 personen zijn 4 á 5 lagen lasagne bladen voldoende.
Zolang je maar begint en eindigt met de saus.

Maak de lasagne af door de mozzarella eroverheen te verkruimelen en wat Parmezaanse kaas erover heen te raspen.
Zet hem voor 40 minuten in de oven.

Buon appetito...

 



Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.