Home » Recepten » Pasta gerechten » Spaghetti

 Spaghetti... 

Tijd: +- 40 minuten
Recept voor 6 personen


Ingrediënten

  • 600 gram rundergehakt
  • 2 courgettes
  • 2 uien
  • 300 gram soepgroenten
  • 250 gram champignons
  • 100 gram shiitaken of eekhoorntjesbrood
  • 6 tenen knoflook
  • 2 eetl. italiaanse kruiden
  • 1 eetl. organo
  • 3 laurier blaadjes
  • 2 eetl. basilicum of 1 grote hand verse basilicum
  • 1,5 eetl. agavesiroop
  • 1 runderboullion blokje
  • 3 blikken tomatenblokjes
  • 50 ml witte wijn
  • +- 100 ml water
  • 1 pak spaghetti

 

Bereidingswijze

Bak het gehakt rul in een mooi grote braadpan.
voeg de courgettes, uien en champignons toe en bak dit
+- 5 minuten mee. blus het af met de 50 ml witte wijn.

Doe de 3 blikken tomatenblokjes, knoflook, alle kruiden, laurier blaadjes, agavesiroop, bouillonblokje en het water erbij in de pan.

Laat dit geheel 20 minuten lekker pruttelen maar voeg naar 10 min de shiitakes/eekhoorntjesbrood toe.
Tijdens het toevoegen van de paddenstoelen is het een mooi moment om de spaghetti te koken.

De spaghetti is ook erg lekker met wat parmezaanse kaas erover of met een lekkere frisse salade erbij.

Buon appetito...!!!

0 stemmen


Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.