Home » Recepten » Salades » Tristan's salade

 Tristan's salade... 

Tijd: 20 minuten
Recept voor 5 á 6 personen


Ingrediënten

  • 200 gram biologische volkoren pasta
  • 250 gram baby spinazie
  • 1 potje zongedroogde tomaat
  • 1  grote zoete appel
  • 1 winterwortel
  • 3 eetlepels pijnboompitjes
  • Pesto naar smaak (maak hem eventueel zelf Spinazie pesto pasta )
  • 1 eetlepel olijf olie
  • Parmezaanse kaas schaafsel
  • Zout en peper

Bereidingswijze

Kook de pasta beetgaar en laat deze afkoelen.

Snij ondertussen de appel in blokjes, de zongedroogde tomaat in reepjes en rasp de wortel fijn. Doe alle ingrediënten in een kom en mix dit lekker door elkaar.

Voeg voor wat extra smeuïgheid een eetlepel yoghurt mayonaise toe.
Ook erg lekker met wat kip reepjes en of met wat fijn gesneden witte kool.

 

Eet smakelijk...

 



Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.