Home » Recepten » Salades » Vegetarische pasta salade

(Vegetarische) pasta salade...

Tijd: 20 minuten
Recept voor 6 personen


Ingrediënten

  • 2 zoete appel
  • 6 augurken
  • ½ potje zilveruitjes
  • ½ komkommer
  • Rasp van een wortel
  • 1 blikje doperwtjes festini van bonduelle
  • 1 flinketheelepel mosterd
  • 5 eetlepels yoghurt moyonaise
  • 1 eetlepel oli
  • zout en peper naar smaak
  • Pasta naar keuze

Wil je niet vegetarisch doe er dan ham blokjes, kip blokjes, smak of tonijn door heen... Dat is ook echt heerlijk...

Bereidingswijze

Kook de pasta in een ruime pan met water gaar. Giet de macaroni af en doe hem terug in de pan met koud water zodat hij kan afkoelen.

Schil de appel eventueel en snij hem in blokjes, rasp een wortel, snij de augurken en de komkommer in blokjes en de zilveruitjes eventueel door midden.

Doe dit alles in een hele grote kom of pan. Voeg ook de festini, mosterd, mayonaise, oli, en de peper en zout toe en roer dit alles goed door elkaar.
Voeg ook de pasta toe en roer het nogmaals goed door elkaar.

Ook erg lekker met een blikje tonijn, hamblokjes en/of wat paprika erdoor...
Of doe er 3 eieren bij door...

Eet smakelijk...

Rating: 0 sterren
0 stemmen


Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.