Home » Recepten » Salades » Witlof salade

 Witlof salade... 

Tijd: 15 minuten
Recept voor 4 personen


Ingrediënten

  • 3 stronkjes witlof
  • 3 eieren
  • 1 klein uitje
  • 2 eetlepels yoghurt mayonaise
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 eetlepel olie
  • 2 theelepels peterselie
  • zout en peper

 

Bereidingswijze

Kook de 3 eieren net hard genoeg.

Snij de witlof in fijne reepjes en het uitje in kleine blokjes en doe alles in een grote kom.

Doe de mayonaise, mosterd, peterselie en wat zout en peper erbij door en roer alles goed door elkaar.

Als de eieren klaar zijn laat je ze schikken en even afkoelen.
Doe de eieren dan 2 keer door een eiersnijder zodat er blokjes ontstaan en roer deze dan lekker door de salade.

In plaats van mosterd en ei kun je ook eens lekker een appel erdoorheen doen met een handje walnoten of  wat rozijntjes...

Geniet ervan... 

 

0 stemmen


Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.