Home » Recepten » Soepen » Knolselderijsoep

 Knolselderijsoep... 

Tijd: 45 minuten
Recept voor 6 kommen soep


Ingrediënten

  • 1 grote knolselderij

  • 1 grote winterwortel
  • 200 gram gesneden prei
  • 1 groot ui
  • 4 tenen knoflook
  • 1,5 liter groentebouillon
  • 4 takjes tijm
  • 2 laurier blaadjes
  • optioneel 100 ml room

 

0 stemmen

Bereidingswijze

Doe wat (kruiden)olie in een grote pan en voeg de in grote blokjes gesneden knolselderij,wortel, ui, toe doe ook de takjes tijm en knoflook in de pan en bak dit ongeveer 10 minuten. 

Voeg de bouillon, prei en laurier blaadjes toe, laat dit zeker 20 minuten koken tot de selderij zacht is en verwijder de laurier. 

Mix de soep glad in een blender. Roer eventueel de room door de soep.

Eet smakelijk...

 



Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.