Home » Recepten » Zoetigheid » Koekjes » Sinaasappel zandkoekjes

 Sinaasappel zandkoekjes... 

Tijd: 40 minuten
Recept voor +- 30 koekjes


Ingrediënten

  • 200 gram speltbloem
  • 140 gram roomboter
  • 85 gram kokossuiker
  • 1 theelepel vanille extract
  • 1 theelepel sinaasappel extract
  • 1 volle eetlepel sinaasappel rasp
  • 1 ei geel
  • 1 volle theelepel wijnsteenpoeder
  • Snufje zout

 

 

0 stemmen

Bereidingswijze

Zet de oven aan op 175℃ zodat hij kan voor verwarmen.

Weeg en meet alle ingrediënten af en doe deze in een grote kom.
De roomboter mag gewoon koelkast koud zijn.

Kneed al deze ingrediënten met de hand tot een mooie bal deeg en zet hem dan voor 15 minuten in de koelkast zodat hij mooi kan opstijven.

Rol het deeg uit tot 1 grote plak van ongeveer ½ cm dik en steek hier de vormpjes uit, blijf dit herhalen tot het deeg op is en leg ze op een bakplaat die met bakpapier is bekleed. Zet de koekjes voor 15 minuten in de oven.

Ook erg lekker is het om de citroen versie te maken door de sinaasappel rasp te vervangen voor citroen rasp en het extract te vervangen voor citroen extract of citroensap...

Geniet ervan...



Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.